天干气燥,这糖水一周煮上两三次,甘甜去火,不用加糖,都比蜜甜

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天越冷空气越干燥,干燥的天气非常容易上火,一上火首先嗓子就不舒服,干哑难受,自从供上暖气后,一日三餐就离不开汤汤水水的食物了,现在除了一日三餐外,还给家人每天额外增加一份去火的糖水,没办法,屋外越冷,屋内暖气供得越足,室内室外都干燥的不行,摸哪都感觉能起静电,每天总有噼里啪啦的声音,物体都能这样的干燥,更何况水做的人了,上火就成了自然结果。整个冬天冬天的饮食,就是围绕着润燥降火去做,虽然比其它季节,在饮食上要多下功夫,但是做好防范,比上火大发了歇菜还是要好上很多的,这也就给自己的家务劳动添加了很多工作量,有的时候真的很感叹,现在的女人都是铁人,既要赚钱又要顾家,哪样少了都不行,所以,现在是每天再忙也要去菜市场走上一糟,买上些新鲜的煮糖水的食材,大根大根的甘蔗和成堆的马蹄是市场上最惹眼的,买的人也最多,每次都会挑上点长得好看的带回家,一周至少煮上两三次。

甘蔗、马蹄,是冬日里最好的降火食材,非常适合煮糖水喝,用这两样食材为主料煮的“甘蔗红枣马蹄糖水”,就是一道非常好喝的去火糖水,不用放糖都特别的甘甜。甘蔗与马蹄营养丰富,不但去火润喉,还有清肺化痰的作用,随便处理一下扔锅里,没一会儿糖水就好了,每人来一碗,温馨甜蜜,喝起来嗓子特别舒服,心情也更美丽!【甘蔗红枣马蹄糖水】

做法:

1、甘蔗竖起来,用刀转一圈,切去甘蔗皮,切成小块;马蹄我一般买市场上摊主剥好皮的,回家洗洗直接用,如果您买的是带皮的,将马蹄表面清洗干净,用削土豆皮的刀削去外皮,切掉两头,很方便处理。

2、红枣清洗干净,切成枣片。

3、将马蹄、甘蔗与红枣片一起入锅,加适量的清水,开大火煮糖水,煮沸后转小火慢煮约50分钟,所有食材的甜味与营养就完全融入糖水中了。

4、盛入碗中,全家每人来一碗,甘甜润喉,特别的好喝,不用加糖,但喝起来比蜂蜜都甜,家人都喜欢。

今天的分享就到此,您的“一评、一赞”便是对我最大的支持,如果您觉得有用,请把它分享出去,谢谢!瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故,我崇尚美食即是爱的主旨,深信投入爱才能做出美味,即使同一食物你我的做法相同,如果有爱,你会做得比我好,欢迎您关注!


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